Mit einer Jahresproduktion von rund 180.000 Flaschen steht das Bio-zertifizierte Weingut für kompromisslose Qualität. Etwa 20 Hektar der Rebflächen befinden sich im Eigentum, während weitere knapp 9 Hektar durch Pachtbewirtschaftungsverträge bewirtschaftet werden. Die Weinberge erstrecken sich über Verrenberg am Golberg sowie in der Gemeinde Pfedelbach bei Untersteinbach und Harsberg.
Seit 2008 unterliegen alle Rebflächen denselben strengen biologischen Kriterien, die den Fokus auf natürliche Bodenfruchtbarkeit legen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Dünger und der Einsatz nachhaltiger Kulturmaßnahmen unterstreichen das Engagement des Weinguts für umweltfreundlichen Weinbau und höchste Ansprüche.
